2017-2019 대한민국 교육브랜드 대상 요리학원 부문
2017-2020 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문
2017-2020 올해의 브랜드대상 올해의 취업교육서비스 부문
2017-2020 퍼스트브랜드 대상 취업교육서비스 부문

대표문의 : 1588-8335

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1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.

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조리학과 교육과정

코·요·아 만의 자랑이라고 할 수 있는 조리학과 교육과정은
요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 전문 교육강사가
기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.

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취미반

  • 생활 양식 요리

    단기간에 고퀄리티 요리를 만들어 내는 황금 레시피로 누구나 어렵지 않게 멋진 양식 요리를 만들어 본다.

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  • 생활 한식 요리

    한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다.

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  • 일본 가정식

    일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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  • 주리쌤의 레스토랑 앳 홈

    브런치 메뉴부터 한식까지! 다섯 가지 커리큘럼으로 어렵지 않게 레스토랑 요리를 집에서도 만들어 본다.

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스킬업

  • 한국조리학과

    한식의 정갈함과 정통한식의 다채로운 조리법을 배울수 있는 한식요리를 교육합니다.

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  • 서양조리학과

    다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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  • 일본조리학과

    오감을 만족시키는 일본음식 조리 기술을 습득하여 전문 조리 인재를 배출합니다.

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  • 스시&사시미

    각종생선 오로시법(포뜨기), 사시미 뜨는법(회뜨는법), 스시 쥐는 법을 배울수 있습니다.

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  • 레스토랑 실무

    단순히 조리법만 배우는게 아닌, 손님이 오더한대로 조리 하는법을 배우는 실무요리 클래스 입니다.

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  • 시그니처 고급 일식

    모든 일본요리에 적용 가능한 스킬부터 고난이도 조리 기술까지 시그니처 창작 메뉴개발을 교육합니다.

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  • 시그니처 고급 양식

    세계 3대진미를 직접 요리 하고 맛볼수 있는 기회! 코요아만의 유일무이한 교육

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자격증반

  • 한식기능사

    우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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  • 양식기능사

    양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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  • 일식기능사

    다양한 정통 일식부터 고난도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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  • 중식기능사

    다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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  • 복어기능사

    전문 강사가 복어 조리에 필요한 정확한 손질법과 전문적인 손길에서 나오는 스킬로 교육합니다.

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  • 산업기사/기능장

    조리에 관한 최상급 숙련 기술을 가지고 현장에서 작업관리, 인력의 지도 및 감독을 수행합니다.

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취미반

  • 한식한상차림

    한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다.

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  • 일본 가정식

    일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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  • 브런치 과정

    색다른 레시피로 구성되어 있는 여유로운 일상을 위한 맞춤 브런치 요리 레시피를 선보입니다.

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  • 샐러드&파스타

    색다른 메뉴와 차별화된 레시피 커리큘럼으로 구성되어 있는 샐러드&파스타 과정입니다.

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  • 세계요리반

    각국을 대표하는 다양한 스타일의 요리와 문화까지 이해하고 배우는 세계 요리 과정입니다.

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스킬업

  • 정통 한국요리

    생활 한식부터 궁중요리까지 단계별 수업을 통해 세계 속의 정통 한식 전문가를 양성합니다.

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  • 정통 서양요리

    다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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  • 정통 일본요리

    오감을 만족시키는 일본음식 조리 기술을 습득하여 전문 조리 인재를 배출합니다.

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자격증반

  • 한식기능사

    우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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  • 양식기능사

    양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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  • 일식기능사

    다양한 정통 일식부터 고난도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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  • 중식기능사

    다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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  • 복어기능사

    전문 강사가 복어 조리에 필요한 정확한 손질법과 전문적인 손길에서 나오는 스킬로 교육합니다.

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  • 산업기사/기능장

    조리에 관한 최상급 숙련 기술을 가지고 현장에서 작업관리, 인력의 지도 및 감독을 수행합니다.

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취미반(원데이)

  • 생활 한식 요리

    한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다!

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  • 생활 양식 요리

    단기간에 고퀄리티 요리를 만들어 내는 황금 레시피로 누구나 어렵지 않게 멋진 양식 요리를 만들어본다.

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  • 일본 가정식

    일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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  • 원데이스페셜 쿠킹 클래스

    미국,프랑스,이탈리아,등 해외각국의 대표 요리를 짧은 시간 내에 배워봅니다.

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심화 및 스킬업

  • 서양요리

    다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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  • 중식요리

    중국의 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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  • 한식요리

    생활 한식부터 궁중요리까지 단계별 수업을 통해 세계 속의 정통 한식 전문가를 양성합니다.

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  • 일식요리

    오감을 만족시키는 일본음식 조리 기술을 습득하여 전문 조리 인재를 배출합니다.

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  • 1:1창업

    창업을 하고자 하는 니즈에 맞는 메뉴를 선별하여 그 메뉴에 대한 전반적인 부분을 1:1 심층수업으로 교육합니다.

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자격증반

  • 한식기능사

    우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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  • 양식기능사

    양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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  • 일식기능사

    다양한 정통 일식부터 고난도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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  • 중식기능사

    다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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  • 복어기능사

    전문 강사가 복어 조리에 필요한 정확한 손질법과 전문적인 손길에서 나오는 스킬로 교육합니다.

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  • 산업기사/기능장

    조리에 관한 최상급 숙련 기술을 가지고 현장에서 작업관리, 인력의 지도 및 감독을 수행합니다.

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입시/대회

  • 영셰프 트레이닝

    셰프를 꿈꾸는 중, 고등학생을 대상으로 대회 및 현장에 즉시 투입될 수 있는 셰프로서의 자질을 교육하는 과정입니다.

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  • 국제요리대회준비

    국제 요리 대회의 참가와 입상을 목표로 기초 조리부터 차별화된 스펙을 갖출 수 있도록 교육합니다.

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  • 국내요리대회준비

    국내에서 진행되는 요리 대회 입상을 목표로 국가대표 출신 셰프가 요리의 기초부터 고급까지 체계적으로 교육합니다.

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원데이요리과정

  • 원데이한식

    코요아만의 황금레시피로 다양한 한식메뉴를 직접 만들어보는 과정입니다.

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  • 원데이양식

    단기간에 고퀄리티 서양요리를 만들어 내는 색다른 레시피로 멋진 양식요리를 만들어보는 과정입니다.

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  • 원데이동양식

    중식, 일식, 동남아요리까지! 다양한 동양요리를 쉽고 맛있게 만들어보는 과정입니다.

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정규요리과정

  • 정규한국요리

    우리고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 테마별 교육을 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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  • 정규서양요리

    다양한 식재료와 고급 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 만들 수 있게 교육합니다.

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  • 정규일본요리

    다양한 일식메뉴부터 고난이도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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  • 정규중국요리

    중국의 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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  • 초보요리

    기본 칼질부터 레시피 조리 실습까지 차근차근 배울 수 있는 수업으로 요리의 기본기를 배우는 과정입니다.

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창업반

  • 1:1창업

    창업을 하고자 하는 니즈에 맞는 메뉴를 선별하여 그 메뉴에 대한 전반적인 부분을 1:1 심층수업으로 교육합니다.

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자격증과정

  • 한식기능사

    우리나라 고유의 양념과 재료를 사용하여 31가지의 한식메뉴를 각 품목에 맞는 조리 방식으로 교육합니다

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  • 양식기능사

    양식의 기초인 소스와 스톡으로 시작하여 30가지의 품목을 각 품목에 맞는 조리법으로 교육합니다.

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  • 일식기능사

    칼의 섬세함으로 재료의 모양을 살려 19가지의 품목을 각 품목에 맞는 조리법으로 교육합니다.

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  • 중식기능사

    다루기 까다로운 중식도를 이용하여 썰기부터 시작하여 튀김까지, 20가지의 품목에 맞는 조리법으로 교육합니다.

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  • 복어기능사

    전문 강사가 복어 조리에 필요한 정확한 손질법과 전문적인 손길에서 나오는 스킬로 교육합니다.

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취미반(원데이)

  • 생활 한식 요리

    한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다!

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  • 생활 양식 요리

    단기간에 고퀄리티 요리를 만들어 내는 황금 레시피로 누구나 어렵지 않게 멋진 양식 요리를 만들어본다.

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  • 일본 가정식

    일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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심화 및 스킬업

  • 서양심화

    다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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  • 중식심화

    중국의 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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  • 한식심화

    생활 한식부터 궁중요리까지 단계별 수업을 통해 세계 속의 정통 한식 전문가를 양성합니다.

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  • 동남아푸드트립

    태국, 베트남, 인도네시아, 싱가포르 등 동남아의 주요 나라의 음식을 배울 수 있는 기회!

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  • 레스토랑 실무

    단순히 조리법만 배우는게 아닌, 손님이 오더한대로 조리 하는법을 배우는 실무요리 클래스 입니다.

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  • 1:1창업

    창업을 하고자 하는 니즈에 맞는 메뉴를 선별하여 그 메뉴에 대한 전반적인 부분을 1:1 심층수업으로 교육합니다.

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  • 한식기능사

    우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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  • 양식기능사

    양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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    다양한 정통 일식부터 고난도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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    다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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    전문 강사가 복어 조리에 필요한 정확한 손질법과 전문적인 손길에서 나오는 스킬로 교육합니다.

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    조리에 관한 최상급 숙련 기술을 가지고 현장에서 작업관리, 인력의 지도 및 감독을 수행합니다.

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입시/대회

  • 영셰프 트레이닝

    셰프를 꿈꾸는 중, 고등학생을 대상으로 대회 및 현장에 즉시 투입될 수 있는 셰프로서의 자질을 교육하는 과정입니다.

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    국제 요리 대회의 참가와 입상을 목표로 기초 조리부터 차별화된 스펙을 갖출 수 있도록 교육합니다.

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    국내에서 진행되는 요리 대회 입상을 목표로 국가대표 출신 셰프가 요리의 기초부터 고급까지 체계적으로 교육합니다.

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